红火蚁胸腹连接处有2个腹柄结，普通蚂蚁为1个。图据华南农业大学红火蚁研究中心陆永跃教授
红火蚁虽小，但危害极大，
已入侵我国12省份
许多人对红火蚁感到陌生。2004年9月下旬，在广东省吴川市发现一种危害严重的蚂蚁，首次证实红火蚁侵入到中国大陆。
红火蚁拉丁名意指“无敌的蚂蚁”，原分布于南美洲巴拉那河流域。现今已在南美洲、中美洲和加勒比海地区、北美洲和亚洲的24个国家（地区）发现。红火蚁是世界自然保护联盟认定的100种危险的入侵物种之一①，也因此被称为“全球公认的百种最具危险入侵物种之一”。
红火蚁跟普通蚂蚁可不一样，攻击性极强。“红火蚁能直接严重影响农林作物，筑巢引起电线短路或设施故障，人畜被其叮蛰会造成剧烈疼痛、休克甚至死亡。”河南农业大学植物保护学院昆虫学系主任、河南省昆虫学会秘书长王高平在接受人民日报中央厨房·麻辣财经工作室采访时表示，红火蚁危害严重且由来已久，2003年9月我国台湾、2004年9月广东吴川等地先后发生红火蚁危害。
据农业农村部门监测，目前红火蚁已传播至12个省（区、市）435个县（市、区），在城市公园绿地、农田、林地及其他公共地带都有发生。①
不小心被红火蚁咬伤，危及生命！
“红火蚁是蚁科昆虫的一个属，具有危害性和破坏性，若被咬伤皮肤后会出现剧烈疼痛，如火烧的感觉，所以得名。”北京市宣武中医医院急诊科医师姜楠对健康时报表示，被咬伤后，当出现皮肤瘙痒、疼痛、疱疹等要及时处理，否则很快会出现头晕、休克、呼吸困难等危及生命的症状。
因为红火蚁毒囊中有大量毒液，一旦人或动物被叮咬受伤，毒液就会注入皮肤。红火蚁毒液中的毒蛋白不仅会让容易过敏的人出现脸红、荨麻疹、呼吸困难等症状。还会让重症患者在几分钟内产生休克，甚至出现死亡。
“而对于被咬伤后的治疗，主要对于局部的伤口清洗、消毒，辅以冷敷。另可外用糖皮质激素药膏、口服氯雷他定等。”姜楠表示，如果是被咬伤后没能得到及时治疗而转成重度的患者，要静脉给予地塞米松或甲强龙，甚至肌注肾上腺素。
经过治疗，一般能治愈。但遇到红火蚁时，还是建议立即走开，不要停留。②
除了红火蚁，
这些都是重大危害入侵物种！
原国家环保总局于2003年初公布了首批入侵我国的外来物种名单，共16种外来入侵物种，分别为紫茎泽兰、薇甘菊、空心莲子草、豚草、毒麦、互花米草、飞机草、凤眼莲（水葫芦）、假高粱、蔗扁蛾、湿地松粉蚧、强大小蠹、美国白蛾、非洲大蜗牛、福寿螺和牛蛙。③
2008年到2010年，原环保部开展的第二次全国性外来入侵物种调查显示，我国共有488种外来入侵物种。据生态环境部发布的《2019中国生态环境状况公报》显示，全国已发现660多种外来入侵物种。
2013年，原农业部发布了《国家重点管理外来入侵物种名录(第一批)》，收录了52种对生态环境和农林业生产具有重大危害的入侵物种，其中就有红火蚁，还有福寿螺、非洲大蜗牛和牛蛙等。④
1. 福寿螺
福寿螺原产于亚马逊河流域，上世纪80年代作为食物被引入国内，但由于养殖过度，口味不佳，市场并不好，而被大量遗弃或逃逸，并很快从农田扩散到天然湿地。
福寿螺3月开始交配，会在近水的挺水植物茎上或岸壁上产卵，初产卵块呈鲜艳的橙红色，在空气中卵渐成浅粉色。一只雌性福寿螺通常1年产2400~8700个卵，孵化率可高达90%。
除威胁入侵地的水生贝类、水生植物和破坏食物链构成外，福寿螺也是卷棘口吸虫、广州管圆线虫的中间宿主。③
福寿螺是广州管圆线幼虫的重要中间宿主，有的螺体含有3000至6000条寄生虫，如若未充分加热，食用后会引起严重的寄生虫感染，产生头痛、发热，颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。
“一定要煮熟煮透才能食用，千万不能生吃或半生吃，也不要吃凉拌或烧烤福寿螺。”中国科学院水生生物研究所博士过龙根2020年在科技日报提醒道。⑤
福寿螺屡次被黑心商贩冒充田螺，教你一招分辨：
外观上，福寿螺的外壳颜色呈黄色，田螺的外壳颜色则为青褐色。福寿螺椎尾平而短促，田螺的椎尾长而尖。福寿螺螺盖则偏扁，田螺的螺盖形状比较圆。福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而田螺的肉多为青褐色。⑥
2. 非洲大蜗牛
非洲大蜗牛6~9月最活跃，晨昏或夜间活动。繁殖力强，一次产卵数达100~400枚。寿命长，可达5~7年。抗逆性强，遇到不良环境时，很快进入休眠状态，在这种状态下可生存几年。
原产于非洲东部沿岸一带，作为人类的食物、宠物以及动物饲料等引入。20世纪20年代末30年代初，在福建厦门发现。非洲大蜗牛危害性很大，已经成为危害农作物、蔬菜和生态系统的有害生物。③
它还是人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎。它们爬行过的蔬菜和水果都可能残留病原，从而侵入人体。
3. 牛蛙
牛蛙原产于北美洲落基山脉以东地区，因食用而被广泛引入世界各地，1959年引入我国。牛蛙适应性强，食性广，天敌较少，寿命长，繁殖能力强，具有明显的竞争优势，易于入侵和扩散。③
早期的养殖和管理方法不当是造成其扩散的主要原因。部分野化的种群已在自然环境中成功繁衍，种群和分布地区急剧扩大，对本地生物多样性和生态系统造成了严重的危害。
而餐桌上的牛蛙基本都是人工养殖的。辽宁省大连市营养学会理事董毅2018年在健康时报提醒，牛蛙要处理干净才可以将寄生虫完全消灭。
消灭寄生虫的方法就是高温，用沸水焯水，然后用高温烹煮的方式烹饪牛蛙。可以香辣炒，也可以水煮，但是记住，不管什么方式，一定要充分加热处理。⑦
参考资料：
①2021-04-12人民日报客户端《红火蚁入侵，扩散速度为何如此之快？》（人民日报中央厨房·麻辣财经工作室 常钦）
干海珠.世界100种恶性外来入侵生物100 of the World's Worst Invasive Alien Species[J]. 世界环境, 2001, 000(004):42-43.
②2021-04-01人民日报健康客户端《红火蚁入侵我国12省份，专家：遇到快跑！》
③2003-01-10中国政府网《关于发布中国第一批外来入侵物种名单的通知》
http://www.gov.cn/gongbao/content/2003/content_62285.htm
④中华人民共和国农业部公告第1897号[J].生物安全学报,2013,22(03):215-216.
⑤2020-07-06科技日报《全民清剿，还有赏金！这个外来入侵物种要在云南凉了》
⑥2017-08-06健康时报《一只福寿螺藏6千条寄生虫！误食可侵入脑部，鉴别记住四点》
⑦2018-04-13健康时报《鲜嫩牛蛙很美味》