血液中的糖分我们称为血糖，一般情况下是特指血液中的葡萄糖，其他糖类物质（果糖、半乳糖、乳糖、淀粉等）只有转化为葡萄糖进入血液之后才能称之为血糖。

人体生命活动所需的能量绝大部分来源于葡萄糖的分解代谢，所以血液中葡萄糖的浓度，也就是血糖的浓度必须保持一定的水平才能满足体内各组织器官的需要，血糖过低或者过高都会对身体造成危害。

血糖的作用是什么？

糖类物质是我们身体必不可少的营养物质之一，既提供了生命活动所需的大部分能量，又是细胞构成的重要成分之一。人体细胞所需的糖都来自血液输送的葡萄糖，血糖的浓度能够反映出人体糖类代谢利用的情况及自身的健康状态，所以维持合适的血糖浓度至关重要。

血糖低于一定水平时，就会出现“低血糖”或“低血糖症”，会有明显的饥饿感、倦怠、疲乏，甚至导致晕眩、心律紊乱、两腿发软、意识模糊，严重者甚至危及生命。血糖水平高于正常，达到糖尿病诊断标准，排除其它原因就可诊断为糖尿病。如果长期血糖水平过高不能得到有效控制，或血糖“忽高忽低”波动就会导致糖尿病及并发症发生。

血糖平衡的调节是生命活动调节的一部分，是保持内环境稳态的重要条件，血糖平衡的调节途径有激素调节和神经体液（激素）调节，当人体的血糖调节失衡后会引起多种疾病，其中糖尿病在生活中发病率较高，对人体危害比较严重。为此我们应当养成良好的生活习惯，更加珍爱自己的生命。

血糖是供给人体活动所需的主要能量来源（如膳食中的糖类供给全身热量的60%～70%）。在正常情况下，人体血糖含量保持动态平衡，在3.9～6.1mmol/L之间波动，最高不超过9.1mmol/L。

血糖在身体里是怎么维持平衡的？

血糖的调节主要依靠体内两种最主要的影响血糖的激素：胰高血糖素（胰岛α细胞分泌）和胰岛素（胰岛β细胞分泌）。这两种激素作用相互拮抗（功能相反并相互制约）。胰高血糖素是体内最重要的升高血糖的激素。胰岛素是体内唯一降低血糖的激素。

动态平衡

因为人体内有一套调节血糖浓度的机制，这套机制是以激素调节为主、神经调节为辅来共同完成的。

先是激素调节，主要是胰岛素对血糖含量的调节。

胰岛素是的由胰岛B细胞分泌。胰岛素的作用是促进糖、脂肪、蛋白质三大营养物质的合成代谢，它的最主要功能是调节糖代谢，促进全身组织对糖的摄取、储存和利用，从而使血糖浓度降低。

体液调节

体内血糖的产生和利用，受胰岛素（insulin）和胰高血糖素（glucagon）等激素的调节。胰岛素由胰岛B细胞分泌，它一方面能促进血糖合成糖原，加速血糖的氧化分解并促进血糖转变成脂肪等非糖物质：另一方面又能抑制肝糖原的分解和非糖物质转化为葡萄糖。通过这两个方面的作用，使血糖含量降低。胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，主要作用于肝脏，促进肝糖原分解进入血液，促进脂肪酸和氨基酸等非糖物质转化成葡萄糖，最终使血糖含量升高。正常的机体的血糖含量主要是这两种激素的协调作用下维持相对稳定的状态。

另外，一些其他激素也可以影响血糖的含量，如肾上腺素、肾上腺糖皮质激素、甲状腺激素、生长激素等均有提高血糖的功能。

神经调节

人体血糖的调节以体液的调节为主，同时又受到神经的调节。当血糖含量升高的时候，下丘脑的相关区域兴奋，通过副交感神经直接刺激胰岛B细胞释放胰岛素，并同时抑制胰岛A细胞分泌胰高血糖素，从而使血糖降低。当血糖含量降低时，下丘脑的另一项区域兴奋，通过交感神经作用于胰岛A细胞分泌胰高血糖素，并促进胰岛A细胞分泌胰高血糖素，使得血糖含量上升。另外，神经系统还通过控制甲状腺和肾上腺的分泌活动来调节血糖含量。

血糖的来源主要有三条途径

①食物中的糖类物质通过一系列复杂的消化作用后转变为葡萄糖，再经由胃肠道吸收入血；

②肝脏将其他物质（如脂肪、蛋白质等）转化为葡萄糖（这个过程称为“糖异生”）或者肝脏中的糖原分解为葡萄糖入血；

③肌肉中的糖原分解为葡萄糖入血。

血糖有四个去路

①人体的组织细胞摄取、利用转化为能量；

②在肝脏、肌肉中合成糖原；

③转变为脂肪和蛋白质；

④转变为其他糖类物质。

以上“三来四去”的过程在人体内同时进行，时刻维持动态平衡。具体说来，人们摄入的谷物、蔬果等经过消化系统转化为葡萄糖等小分子物质进入血液，运送到全身细胞，作为能量的最主要来源。

如果一时消耗不了，则转化为一种称为“糖原”的物质储存起来，细胞所能储存的糖原是有限的，如果摄入的糖分仍旧过多，多余的糖就会转变为脂肪。当血糖供应不足时，身体即可动员储存在细胞中的糖原转化供能，同时肝脏等还可以利用其他原料，如乳酸、氨基酸以及脂肪分解后产物的甘油合成葡萄糖--这就是所谓的糖异生作用。所以，糖原分解和糖异生的是在不进食的状态下人体维持血糖水平稳定的重要手段。